Kiselo mleko ima visoke biološke vrednosti, blago kiselog i osvežavajućeg ukusa. Ima čvrstu, glatku i homogenu teksturu. Idealno se kombinuje sa različitim jelima, a posebno sa voćem.

Prosečna nutritivna vrednost100g
Energetska vrednost241 kJ / 58 kcal
Masti2,8 g
od toga zasićene masne kiseline1,9 g
Ugljeni hidrati4,8 g
od toga šećeri4,8 g
Proteini3,3 g
So0,12 g